跳至主要内容
Redmoon Converters
🍳 烹饪与烘焙

咖啡冲泡比例计算器(手冲、意式浓缩、法压壶)

获取任何冲泡方式的精确咖啡粉与水量——手冲、意式浓缩、爱乐压、法压壶、冷萃——并提供浓度调节和研磨度建议。

· 比例
克咖啡粉 · 克水
研磨度: · 冲泡时间: · 水温:
冲泡方式比例研磨度冲泡时间
Espresso1:2细研磨25–30 s
AeroPress1:14中细研磨偏细1–2 min
摩卡壶1:10中细研磨4–5 min
法压壶1:15粗研磨4 min
手冲(V60)1:16中研磨2:30–3:30
Chemex1:17中粗研磨4–5 min
滴滤 / 批量咖啡机1:17中研磨4–6 min
冷萃1:8粗研磨12–18 h
计算原理

咖啡与水的比例按重量计算(1毫升水≈1克)。咖啡粉重量 = 水量 ÷ 比例。SCA“黄金比例”滤泡式为1:18;意式浓缩则浓得多,约为1:2。浓度滑块可在±15%范围内调整比例——比例数值越低,代表咖啡越浓/每杯咖啡粉越多。

务必使用秤称重,不要用量勺估算。每杯用量相差2克,就足以造成又苦又淡的差别。

别名

coffee ratio calculatorpour over ratiofrench press ratioaeropress ratio

相关工具